2018年11月15日木曜日

濃厚大盛り系麺屋武蔵武骨外伝

こんばんは、こうちゃんです。

都内各地にコンセプトを変えた店を次々展開しているラーメン屋、

麺屋武蔵

その多くがレベルが高く高評価で、
そこの、渋谷に開いた濃厚つけ麺店

麺屋武蔵 武骨外伝

ラーメン店密集地区の中心地な
※わずかに1分歩く圏内に他に6店舗もラーメン屋がある

主な人気メニューは、つけめんで、麺はたっぷり、
小(麺1玉)
中(麺1.5玉)
大(麺2玉)
特盛り(メニューには出ていないが何玉でも)
が同料金
つまり、要は、麺何玉頼んでも同料金
スープは、鳥をベースにした動物系と、
かつお節等の魚介系のダブルスープ方式。
麺を食べ終わるとスープも無くなってるほどの濃厚スープ。
味も濃厚で、ドロドロのスープが、
歯ごたえいいもっちり中太麺によくからみ、
また、動物系がトンコツより鳥中心なため、
濃すぎて口飽きすることもなく、最後までおいしくいただける。
お腹が減っている時は、ここで特盛りオーダーして、
思う存分麺を味わってみるとよいかと思われます。

また、つけ汁の割りスープも変わっていて、
麺に使用する小麦粉を溶いたドロっとした割りスープがもらえる。
※つけ麺は、スープが通常のつけ麺とさらに濃い目のつけ汁になる濃厚つけ麺(100円増し)とがある。

メニュー
つけ麺   750円
濃厚つけ麺   850円
味玉つけそば 850円
外伝つけそば 1000円
つけめんの麺は何玉でも同料金

評価 ☆☆☆☆

量も含めて考えれば ☆☆☆☆☆


こうちゃん

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