和風つけ麺 轍

こんばんは、こうちゃんです。



アーモンド香る坦々麺が名物の

神泉前の和風つけめん店　轍

無化調（化学調味料不使用）をうたっているラーメン店で、
魚介ダシと鶏ダシのダブルスープのあっさり系のラーメン・つけめんのお店。

名物の坦々麺も、化学調味料不使用で、
アーモンドスライスがちりばめてあって、
油にも香りが移っているのか、食べる際にアーモンドがとても香ります。
※坦々麺は辛さ調節可能

名物ではあるものの、
ちょっと普通のラーメンの感覚と変わるので、
若干好みは別れる部類かと思われます。

なお、メニューは、
らーめん、つけめんに、それぞれ、塩・醤油の味が選べ、
それプラスアーモンド坦々麺／坦々つけ麺。

また、季節限定メニューなどもあるもよう。
残念ながら季節限定メニューはまだ食べたことがないです。

メニュー

つけめん（塩・醤油）　　800円
らーめん（塩・醤油）　　700円
アーモンド坦々麺　　 　900円
アーモンド坦々つけ麺　900円
大人のビーフ焼き餃子 700円
ミニチャーシュー丼　　 300円

こうちゃん

【閉店】つけめん勝-KATSU-

こんばんは、こうちゃんです。


先日７月頭に、元々ラーメンハウス ABC（いつの間にか無くなってた）のあった場所に
つけめん屋 勝-KATSU-がオープンしました。

場所はこちら
魚介とんこつのスープをウリに、つけめん主体のお店です
つけめんを頼んでみたところ
魚粉の浮いた濃厚スープに
モチモチの太麺がよく合うこと
厚手のチャーシューもおいしく、
卓上の揚げネギも入れ放題
風味豊かで、最後までおいしくいただけました。

食べ終わった後の割りスープもかつおダシで美味☆

新規店で場所も奥地なので、まだまだ客足はいまいちですが、
ぜひがんばって欲しいお店です。

なお、つけめんは普通盛り、大盛り、特盛り同料金
昼時１１～１５はライスか野菜盛りがサービスされます。

メニュー
つけ麺　　　　　　７５０円
辛みそつけ麺　　８００円
激辛みそつけ麺　８５０円
醤油らーめん　　７００円
味玉　　　　　　　１００円
野菜　　　　　　　１５０円
ちゃーしゅう　　　２５０円
等

味的評価☆☆☆☆（結構お気に入り）


・・・追記

その後少々変化があり、

レビューしたつけめん勝・・・
先日、あれ？？
なんか変わってる

メニュー等が少し変わっていて・・・
よく考えると、
安くなってる！？

高田馬場というラーメン激戦区にあって、少し強みを出さないと、と考えたのか、
メニューが全体的に50円～100円安くなっております。
以前の値段は700円～800円の金額帯だったのに

つけ麺（並盛・大盛）　650円
つけ麺（特盛)　　　　 700円
辛味噌つけ麺（並盛・大盛）700円
辛味噌つけ麺（特盛）　750円
辛口つけ麺（並盛・大盛）700円
醤油らーめん　　　　　600円

等、どれも安くなり、
代わりに、
オープン当初にあった激辛味噌つけ麺などはなくなった模様
他、トッピングの

味玉100円→50円
野菜盛り　150円→100円

なども安くなり、ほんとコストパフォーマンスよくなりました♪
これからも推しの店です。
ただ、年中無休だったのが、
定休日土曜になってしまったのだけが痛手
もし、古い情報で期待して行ってしまっていると悲しいかなと

こうちゃん