麺屋じげん

高田馬場のひそかな名店　麺屋じげん



鶏ガラ中心の白湯スープと、鰹節、いりこ等の魚介スープとのＷスープ方式



それに褐色の香味油に粉末の鰹節



丼表面が褐色でちょっと一見変わった感じのラーメン





ただ、その味はかなりのもの





なじみのある感じの魚介だしが最高

それにやや変わった食感の平打ち中太ストレート麺がよくからむ



それにあぶったチャーシューもおいしく文句ない旨さ



他の具も白髪ネギに厚手のメンマ、小松菜



決して飽きのこない味で

全体的に高いクオリティでよくできている



普通盛りと同料金で麺を大盛りにしてくれるサービスもあり、近隣に多い学生等にはありがたい



なお、数量限定で、50円増しの濃厚ラーメン、濃厚つけめんもある



その場合超こってりのスープにとろとろの煮込み肉が入り、それもまた絶品





評価☆☆☆☆☆

チョモランマ山 渋谷道元坂店

こんばんは、こうちゃんです。



つい最近、渋谷道元坂近くにできた特盛り濃厚ラーメンの店、

チョモランマ山　渋谷道元坂店（場所はこちら）

さっそく行ってきました☆
基本メニューからして、
丸鶏、トンコツ、魚介系スープ、
という
パワフルなスープで、濃厚でおいしいスープです（これは量は一応普通）

ところが、山、と名のつくメニューを頼むと、某二郎のように、
驚くほど激しい特盛りメニューになります。
麺もたっぷり、スープも器からあふれんばかり、
具もキャベツやもやしがこんもり
これはなかなかすごいです。
それで通常のラーメンと100円とかしか変わりませんので、
お腹減ってる時には山系のラーメンがオススメです。

山系のラーメンには、
骨肉山（骨付肉とモツ煮込みが乗る）
赤山（唐辛子だらけの辛いラーメン）
雪山（チーズが乗る）
黒山（黒ゴマタンタンメン）
カレー山（カレー味のラーメン）
の５種があり、どれも量も味もイケてる感じです。
レッツチャレンジ！！
ちなみに、私は、初来店では通常のコクラーメンを
二回目には、骨肉山ラーメンにチャレンジしました☆
骨付肉と、よく味のしみたモツが山と乗っていて、おいしかったです。
（ノーマルのラーメンとの比較ですと、麺２倍、具３倍くらいです・・・）

メニュー
こくらーめん　　　　680円
特製こくらーめん　　980円
骨肉山らーめん　　　880円
赤山らーめん　　　　780円
雪山らーめん　　　　880円
黒山らーめん　　　　880円
カレー山らーめん　　780円
こくらーめん　中100円増し　大200円増し
山らーめん　　大100円増し

味的評価☆☆☆☆（量も考慮すれば☆☆☆☆☆でも）

こうちゃん

俺流塩らーめん 渋谷本店

こんばんは、こうちゃんです。

道玄坂上に店を構える絶品塩ラーメンの店

俺流塩らーめん渋谷本店（支店は目黒にある）（地図）
メインとなるメニューは、透き通るスープで、
ダシのうまみたっぷりの、俺流塩らーめんと、
白濁してまるでトンコツスープのようなコクのある、
俺流熟成塩らーめんとがあります。

他にもゆずの香り立つつけめん等もありますが、
基本はこの塩らーめんが人気かと。
また、スープ自体もおいしいのですが、
卓上に好きに加えられるトッピングとして、
・自家製具入りラー油
・岩のり
・とろろ昆布
・にんにく
・ゆず胡椒
などが入れ放題です。
つけめんなど、途中で味を変えて楽しんだりできます。
また、昼には、俺流ランチと言って、
らーめん（塩、熟成塩、味噌から選べる）と、
半ライスと、ぎょうざのセットで800円というお得なセットメニューもあります。

メニュー
俺流塩らーめん 650円
俺流熟成塩らーめん 680円
俺流辛塩らーめん 700円
俺流あさりらーめん 780円
俺流塩つけめん 750円
俺流みそつけめん 780円
とろり玉子 100円
トッピング各種 100円
替え玉 100円
味的評価　☆☆☆☆

評価以上に、色んな味が楽しめて、お店としては飽きがこなくてよいです。
繁華街にあるのに、テーブル席があるのもポイント高いです。
店的に、総合評価で考えたら
☆☆☆☆☆
かと

こうちゃん