特殊なこってりラーメンのマヨネーズラーメン

こんばんは、こうちゃんです。

ちょっと特殊なこってりさを出したラーメン、

マヨネーズラーメン

というものが世には存在します。
割ととんこつラーメンなどがベースのことが多く、
そこにマヨネーズをドバドバと入れる、という、すごいラーメンです。

塩分などはマヨネーズを想定して調整してあるので味つけとしてもちょうどよく、
卵分がこってり感をアップさせていて、
マヨネーズ好きにはたまらないことはもとより、
普通の人にもおいしい仕上がりになっていることが多いです。

まだメジャーではないですが、時折ラーメン屋さんの特別メニューで見かけます。

こうちゃん